월남쌈_남편 생일 상_집에서 만들어 먹기!

만들어 먹으면, 아이들도 잘 먹고 콜레스테롤이 높은 남편도 채소를 충분히 먹을 수 있어 참 좋은 요리 중 하나 같아요. 곧 있을 남편 생일을 맞이하여 주말에 월남쌈을 만들어 먹었습니다.^^

 

재료 준비

. 야채류 : 깻잎, 파프리카, 오이, 방울토마토, 옥수수 (캔)

. 과일 : 사과, 배, 딸기, 후르츠 칵테일(?) 캔에 든 것

. 고기 : 불고기 양념된 것

. 면류 : 국수 소면

. 소스 : 스위트 칠리소스, 땅콩 소스 (→ 아이들이 땅콩 소스를 잘 먹어요^^)

. 기타 : 라이스페이퍼, 맛살 (요건 꼭 넣는 재료입니다. 찢기 좋은 맛살은 킹크랩이라고 적혀있는 제품인데, 대각선으로 잘게 아주 잘 찢어져요. 그래서 이 재료는 아이들이 쉽게 잘 도와줍니다.^^)

 

재료는 집에 있는 것들로 먹는다는 생각으로 하시면 되세요~ 

예전에 새싹도 넣어서 먹었는데, 저는 위가 약해서 그런가 속이 좀 쓰리더라고요. 은근 나중에 매운 느낌이 나서요.

 

재료 손질

. 싸 먹는 재료 이기 때문에, 야채류와 과일류는 대부분 채 썰어서 준비하시면 됩니다.

아채와 과일_월남쌈 재료

. 불고기는 선호도에 따라서 양을 준비하시면 되는데, 저희는 소량만 준비합니다. 구울 때 잘게 잘게 구우면, 싸 먹을 때 편리해요.^^

불고기_월남쌈 재료

. 소스

월남쌈 소스들

. 소면은 사진에 보이는 양 2배는 먹게 되더라고요. 아이들이 면은 잘 넣어서 먹어요.^^

소면_월남쌈

. 후르츠 칵테일 (달달해서 그런지 아이들이 잘 먹어요.^^)

후르츠 칵테일_월남쌈

완성~! 전체 상차림

화면에 다 안 들어오지만~ 드디어 완성~! 이제 맛있게 싸서 드시면 됩니다.^^

 

※ 라이스 페이서 담가서 먹는 물은 50~60˚면 충분합니다. 물이 너무 뜨거우면 라이프 페이퍼가 너무 흐물거려서 싸 먹기 어렵고요. 아이들이 있어서 위험한 것도 있으니 온도는 살짝 뜨거운 정도면 충분합니다. 라이스페이퍼를 골고루 돌려가면서 담가서 드시면 되세요.^^

 

다양한 재료를 맛있게 즐기세요. 저는 월남쌈은 채소나 과일이 많아서 그런지 많이 먹어도 속이 부담스럽지 않더라고요.~!